Les Jardins de Macabou sont bien plus qu'une ferme. C'est un lieu qui n'avait pas besoin de l'action humaine pour être beau, fort, intense et délicieux.

C'est un lieu grâce auquel on apprend, expérimente et pratique l'autonomie, la régénération des sols et des écosystèmes — le soin à soi et à la terre comme une seule et même entité.

Un lieu où l'on goûte le silence, l'obscurité, la transparence, l'authenticité, la liberté — autant d'éléments si précieux, que l'on peine parfois à trouver.