Ferme organique régénérative · Le Marin, Martinique
Un espace sauvage et paradisiaque, vivant et multifonctionnel, où l'on cultive l'abondance, régénère les sols et transmet les savoirs.
Un espace sauvage et paradisiaque, vivant et multifonctionnel, où l'on cultive l'abondance, régénère les sols et transmet les savoirs.
Les Jardins de Macabou sont bien plus qu'une ferme. C'est un lieu qui n'avait pas besoin de l'action humaine pour être beau, fort, intense et délicieux. C'est un lieu grâce auquel nous apprenons, expérimentons et pratiquons l'autonomie, la régénération des sols et des écosystèmes — le soin à soi et à la terre comme une seule et même entité.
Bienvenu·e·s dans cet espace sauvage et paradisiaque
Plus de 5 000 arbres fruitiers de plus de 50 essences. Cette biodiversité cultivée est le fondement de la résilience du lieu — un écosystème qui se renforce à chaque saison.
Chaque élément remplit plusieurs fonctions, et plusieurs éléments concourent à chaque fonction. Production agricole, bien-être, écologie, paysage, inspiration et lien social — la ferme est un organisme vivant intégré.
Un lieu pédagogique ouvert aux visiteurs, volontaires et groupes. Transmettre les savoirs, renforcer l'autonomie — une vocation au cœur du projet.
Un laboratoire vivant où l'on teste, ajuste, innove. Macabou redéfinit le rapport au travail agricole : créatif, engagé, générateur de sens autant que de ressources.
Énergie autonome
Agriculture régénérative
Économie d'eau
Biodiversité préservée
Calme & liberté
La ferme s'étend sur plusieurs hectares de végétation dense dans les collines de Macabou, avec vue sur l'Océan Atlantique.
De la terre à la table. Nos transformations servent essentiellement à composer les repas à la ferme pour les groupes souhaitant bénéficier d'un service traiteur sur place, à base de nos produits frais de saison.
Fruits de saison issus de la forêt fruitière — mangues, pitayas, corossols, longans et bien d'autres — frais ou en pulpe congelée.
Séchées, en infusion, teintures mères, huiles essentielles ou macérats — les plantes de la ferme transformées avec soin.
Miel multifloral de nos abeilles, nourries par la diversité de la forêt. Arômes tropicaux uniques, marqués par le Ti-baume, le Campêche et le Jujubier.
Légumes lacto-fermentés, chutneys, confitures, vinaigres de fruits. L'art de la conservation au service de la souveraineté alimentaire.
Louez les espaces de la ferme pour organiser vos séjours et stages autour des thématiques du soin — à la nature, à soi, à l'autre, par l'art, le sport, les pratiques thérapeutiques. Ou réservez nos cabanes pour une retraite de ressourcement dans la nature, un projet de régénération de soi ou une résidence de création artistique.
Sobres et rustiques, construites en matériaux naturels, idéales pour être au plus proche de la nature. Un cadre pour cultiver l'écoute de soi, loin de la frénésie du monde humain.
Retraites, stages de soins, week-ends de reconnexion, pratiques thérapeutiques ou artistiques — organisez votre programme dans un cadre hors du temps.
Permaculture, construction naturelle, transformation, apiculture... Apprendre en faisant sur un lieu qui incarne ce qu'il enseigne.
Chaque séjour se construit ensemble selon vos besoins et vos envies. Contactez-nous pour imaginer votre programme à Macabou.
Tout ce qu'il faut savoir avant de venir : sécurité, bons gestes, faune, flore, conseils pratiques et adresses locales.
Venez vivre la ferme, pas seulement la regarder. Chaque visite est une immersion dans un lieu vivant, multifonctionnel, en permanente régénération. Vous avez un groupe ? Contactez-nous pour composer vos prestations à la carte selon ce qui vous anime et vous inspire.
Visite à la carte selon vos centres d'intérêt, environ 1h30, avec légère dégustation des produits de la ferme.
Randonnée d'1 à 4h — reconnaissance de la faune et flore, histoire du lieu. Pique-nique sur la plage ou lever du soleil en option.
Sur 1 ou 2 jours, partie théorique et pratique. Repartir avec des outils concrets pour cultiver autrement.
Feu de purification au crépuscule, chants et rires. Possibilité d'un barbecue végétarien.
Sous le grand carbet : soins du corps, massage, soin énergétique, chant, danse, bain de fleurs.
Cosmétiques simples, jardinage, construction naturelle ou transformation — apprendre à faire par soi-même.
À Macabou, les bâtiments naissent des matériaux du lieu ou de récupération et de recyclage — faire de certains déchets une ressource. Une approche radicalement locale, créative et expérimentale de l'habitat.
Récupération de bouteilles de verre pour des murs lumineux, isolants et artistiques. Le recyclage élevé au rang d'architecture sensible.
Pierres locales pour fondations et murs, en accord avec le paysage martiniquais et les savoirs constructifs ancestraux.
Sacs de terre empilés et stabilisés : robuste, peu coûteux, naturellement isolant. Un habitat d'urgence devenu habitat d'élégance.
Aussi appelée peinture suédoise, composée de farine, d'eau et d'ocres naturels. Une finition belle, saine, économique et entièrement biodégradable.
Venez contribuer à la ferme en échange du gîte et du couvert. Apprendre en faisant, partager, transmettre, cultiver son autonomie et sa soif d'expérimenter — une réinvention de son rapport au vivant.
Jardinage, entretien de la forêt fruitière, soin des animaux, entretien des bâtis, transformations et récoltes selon les besoins du moment.
Le gîte et le couvert, un espace où apprendre, expérimenter, agir, partager, créer, tisser du lien et s'apaiser.
Séjours de deux semaines minimum. Ouvert à toutes et tous — juste motivation, bienveillance, curiosité, flexibilité et autonomie.
Envoyez-nous un message pour vous présenter. Nous apprécions les longs messages qui en disent beaucoup sur vous et sur votre soif de Macabou.
🌿 Plantes médicinales & aromatiques
Alpinia zerumbet
Plante polyvalente des Antilles, utilisée pour tous les maux — ventre, tête, rhume. Anti-inflammatoire reconnue. Un remède ancestral incontournable.
Lipinia alba
Utilisée pour les congestions et les problèmes digestifs. Sa douceur en fait une alliée quotidienne. En infusion ou en cataplasme.
Cymbopogon citratus
Vertus digestives et rafraîchissantes. Incontournable de la tisane créole et des répulsifs naturels contre les moustiques.
Plectranthus amboinicus
Anti-inflammatoire et analgésique. Délicieux en pesto, il se cuisine autant qu'il se soigne.
Moringa oleifera
Super-aliment riche en protéines, vitamines et oligo-éléments. Feuilles et fleurs se consomment fraîches, cuites ou séchées en poudre.
Azadirachta indica
Anti-fongique, antiseptique, anti-viral. Utilisé aussi en agriculture pour son effet insectifuge naturel.
Sauropus androgynus
Légume-feuille tropical très nutritif. Riche en protéines végétales, vitamines A et C. Se consomme cru ou cuit.
Cnidoscolus aconitifolius
Épinard tropical aux feuilles très nutritives. Doit être cuit avant consommation. Riche en fer et calcium.
Curcuma longa
Rhizome aux puissantes vertus anti-inflammatoires et antioxydantes. Incontournable en cuisine et en médecine traditionnelle.
Zingiber officinale
Tonique digestif, anti-nausée, réchauffant. Racine fraîche ou séchée, en tisane ou en cuisine. Un allié précieux de la pharmacopée créole.
Capraria biflora
Plante médicinale traditionnelle des Antilles. En tisane pour ses propriétés digestives et calmantes.
Petiveria alliacea
Malgré son odeur forte, très utilisée en médecine créole pour ses propriétés analgésiques et antiparasitaires.
Eucalyptus globulus
Feuilles en inhalation pour les voies respiratoires. Antiseptique naturel puissant, répulsif contre les insectes.
Stachytarpheta jamaicensis
Plante sauvage des chemins antillais. En infusion pour ses vertus digestives, antispasmodiques et légèrement sédatives.
🌱 Flore spontanée & sauvage
🍋 Forêt fruitière — plus de 65 essences
Et d'autres encore en cours d'introduction. Demandez une visite guidée de la forêt fruitière !
La ferme est un point de départ idéal pour explorer le sud de la Martinique — plages, randonnées, activités nautiques et adresses locales choisies avec soin.
La Trace des Cap, la boucle de Cap Macré par les mornes, Trou Cochon, l'Ilet Chevalier, la Savane de pétrification, le Piton Crève-Cœur.
Galoper sur la plage de Grand Macabou avec le Centre Équestre Macabou ou le Ranch Anse Macabou.
Kite surf à Pointe Faula, kayak transparent et paddle avec Fleurdo, initiation au gommier à Sainte-Anne.
Le jardin de la Montagne (Vauclin), An Mao jardin héritage (Le Marin), Jardin Ethno-botanique Sud Botanique (Le Marin).
Pour visiter la ferme, proposer un projet, candidater au volontariat ou réserver un séjour.
Habitation Grande Savane, Cap Belle Étoile
97290 Le Marin, Martinique
+596 696 51 03 02Contact privilégié par WhatsApp
Ferme Les Jardins de Macabou
Habitation Grande Savane, Cap Belle Étoile
97290 Le Marin, Martinique
